Diese Kekse werden das ganze Jahr über im Schädels anstelle eines Desserts serviert. Sie sind weicher als gedacht und lassen sich prima aufbewahren – falls es dazu überhaupt kommt weiterlesen

Die einzigartige Konsistenz von Leber, die warme Schärfe der Peperoncini, die leicht strenge Würzigkeit von Salbei und die Cremigkeit des Eigelbs machen aus diesem Teller Nudeln etwas besonderes. weiterlesen

Die Zitronenpolenta an und für sich ist schon eine Köstlichkeit. Zusammen mit den Doradenfilets wird daraus eine sommerliche Delikatesse – vor allem ist die Dorade ein sowohl schmackhafter wie auch geduldiger Fisch. Es kann kaum schiefgehen weiterlesen

Diese Lasagne kann drei Sachen: sie wird mit Wintergemüse gebacken, sie ist vegetarisch und sie hat einen luxouriösen Touch durch die Steinpilze in der Sauce. Praktisch ist, daß man sämtliche Knollengemüse verwenden kann. Eine echte Alternative zum Ofengemüse von Jamie Oliver weiterlesen