— Markus‘ Kochkolumne
„An die Ursprünge des Esssens reisen, dahin, wo es wächst, wo die Natur sich verwandelt in das, was wir auf den Teller bekommen. Wir nennen ihn nur noch: le Chef!“ In dieser Kolumne können Sie Rezepte und Geschichten lesen, die wir für die deutsche Ausgabe von Frankreichs ältestem Modemagazin l’Officiel produziert haben.
— Markus' Kochkolumne
Thunfisch auf Sommer- Kartoffelsalat
Dieser lauwarme Salat macht viel her, ist aber echt simpel herzustellen und genau darum grossartig. Der Thunfisch macht die Sache luxuriös und transportiert mich wenigstens im Kopf ans Meer. Das Gericht lebt von wenigen Zutaten, die also sehr gute Qualität haben sollten. weiterlesen
— Markus' Kochkolumne
Den Urlaub in der Küche verlängern
Manchmal hinterlassen die einfachsten Gerichte den bleibendsten Eindruck. Die wichtigste Zutat dabei: das Gefühl willkommen zu sein. weiterlesen
— Markus' Kochkolumne
Das gute Bier
"An die Ursprünge des Esssens reisen, dahin, wo es wächst und lebt, wo die Natur sich verwandelt in das, was wir auf den Teller bekommen. Wir nennen ihn nur noch: le Chef!" So lautet der Einleitungstext der deutsche Ausgabe von Frankreichs ältestem Modemagazin l'Officiel. Die Geschichten und Rezepte, die wir für die Kochkolumne dieses Magazins produziert haben, können Sie an dieser Stelle lesen. weiterlesen
— Markus' Kochkolumne
Schokolade
"An die Ursprünge des Esssens reisen, dahin, wo es wächst und lebt, wo die Natur sich verwandelt in das, was wir auf den Teller bekommen. Wir nennen ihn nur noch: le Chef!" So lautet der Einleitungstext der deutsche Ausgabe von Frankreichs ältestem Modemagazin l'Officiel. Die Geschichten und Rezepte, die wir für die Kochkolumne dieses Magazins produziert haben, können Sie an dieser Stelle lesen. weiterlesen
— Markus' Kochkolumne
Die Pastamacher
"An die Ursprünge des Esssens reisen, dahin, wo es wächst und lebt, wo die Natur sich verwandelt in das, was wir auf den Teller bekommen. Wir nennen ihn nur noch: le Chef!" So lautet der Einleitungstext der deutsche Ausgabe von Frankreichs ältestem Modemagazin l'Officiel. Die Geschichten und Rezepte, die wir für die Kochkolumne dieses Magazins produziert haben, können Sie an dieser Stelle lesen. weiterlesen
— Markus' Kochkolumne
Der Inselfischer Thomas Lex
"An die Ursprünge des Esssens reisen, dahin, wo es wächst und lebt, wo die Natur sich verwandelt in das, was wir auf den Teller bekommen. Wir nennen ihn nur noch: le Chef!" So lautet der Einleitungstext der deutsche Ausgabe von Frankreichs ältestem Modemagazin l'Officiel. Die Geschichten und Rezepte, die wir für die Kochkolumne dieses Magazins produziert haben, können Sie an dieser Stelle lesen. weiterlesen
— Markus' Kochkolumne
Die Rehjagd
"An die Ursprünge des Esssens reisen, dahin, wo es wächst und lebt, wo die Natur sich verwandelt in das, was wir auf den Teller bekommen. Wir nennen ihn nur noch: le Chef!" So lautet der Einleitungstext der deutsche Ausgabe von Frankreichs ältestem Modemagazin l'Officiel. Die Geschichten und Rezepte, die wir für die Kochkolumne dieses Magazins produziert haben, können Sie an dieser Stelle lesen. weiterlesen